1、将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。
2、红薯削掉皮，清洗干净。
3、用刨丝的工具把红薯刨成丝，把红薯丝倒进煮开的大米粥里，用勺子把红薯丝与大米粥拌匀。
4、锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右即可。
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